sop konro sulsel
Sup Konro
merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang berasal dari tradisi
Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa
dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Bumbunya relatif "kuat" akibat digunakannya ketumbar. Sup ini biasanya
juga dibuat dengan daging sapi.
